Выращивая овощи уже много лет в своем хозяйстве, мы старались соблюдать севооборот. В открытом грунте это сделать проще. Из года в год чередовали посадки томатов, перца, баклажан с луком, чесноком, бобовыми. В условиях пленочных теплиц сделать это сложно. Длительное выращивание овощей на одном месте способствует накоплению в почве фитопатогенных микроорганизмов, которые являются возбудителями различных заболеваний на растениях: бактериальных, грибковых, вирусных.

Проанализировав технологию выращивания овощных культур за последние несколько лет, мы пришли к выводу, чтобы получить здоровый качественный урожай любимых овощей и фруктов, нужно не только кормить почву, внося минеральные и органические удобрения, а еще и защищать наши растения от вредителей и болезней. Да и к тому же не один раз за сезон, а использовали мы только химические методы, опрыскивая или подливая под корень фунгициды или инсектициды. С каждым годом количество этих обработок становилось больше, так как болезни и вредители адаптировались к ним, да и погодные условия за последние несколько лет нас не баловали. Подумав, мы решили кардинально изменить технологию обработки овощей, методом использования новых современных биологических средств защиты растений и осуществить переход на природное земледелие.

Осенью, убрав остатки растений, внесли в почву водный раствор ЭМ препарата Байкал ЭМ-1 с последующей мелкой обработкой фрезой на 8-10 см. Весной эту процедуру повторили перед обработкой почвы. Приемы эти нужно проводить тогда, когда температура почвы не ниже 10˚С, так как при более низких температурах микроорганизмы замирают. Обработка почвы должна быть не глубокой, чтобы не погибли анаэробные микроорганизмы, которые обитают в глубоких слоях почвы, и для которых контакт с кислородом воздуха является губительным. При глубокой вспашке или даже рыхлении разрушается микроструктура поверхностного слоя почвы.

Для обработки семян перца, томатов, баклажан перед посевом на рассаду использовали раствор биоактиватора «Азотофит». Во время роста рассады проводили одну корневую подкормку приготовленным водным раствором Байкал ЭМ-1.

Как обычно рассада в сроки была высажена в пленочные теплицы и открытый грунт. Мы понимали, что эффективность нашей работы будет зависеть от соблюдения нами всех агротехнических методов технологии природного земледелия выращивания овощных культур:
1.Не проводить минеральных подкормок почвы, так как минеральные удобрения погубят микроорганизмы, начавшие развиваться в почве;
2.Нельзя категорически совмещать биологические методы защиты растений от вредителей и болезней с химическими, т. к. последние вызывают гибель не только патогенных микроорганизмов, но и полезных.

Рассада перца росла и развивалась хорошо. Через месяц после высадки, перед началом активного цветения, провели корневую подкормку биоактиватором «Азотофит» с последующим обильным поливом. Через неделю после подкормки рассаду перца было не узнать. Кусты значительно выросли, стали густооблиствленными, началось массовое цветение с последующим активным завязыванием плодов.

Для борьбы с листогрызущимы и сосущими вредителями мы применяли биоинсектицид актофит и фитоверм. Наилучший эффект был достигнут после трехкратной обработки растений с интервалом 8-10 дней на разные поколения вредителей.

Для защиты растений от болезней, применяли следующие биофунгициды: триходермин, гаупсин, микосан, фитоспорин, фитоцид. Провели 3х-кратную обработку, чередуя препараты каждые 2 недели. На разных участках насаждений перца, баклажан, томатов схемы обработок были разные:
1.первая-микосан, вторая-фитоцид, третья-гаупсин;
2.триходермин, фитоспорин, микосан;
3.гаупсин, микосан, фитоцид;
и так далее. Следили за результатами обработок. Существенной разницы не замечали. Растения чувствовали себя хорошо, не болели. Отмечалось ускорение начала цветения и плодоношения перца, баклажан, томатов, особенно в открытом грунте. У таких сортов перца как Лумина, Айвенго, Тритон, Король США, Морозко, плоды в технической спелости созревали к 10 июня, при высадке 2х – месячной рассады в открытый грунт в первой декаде мая.

Когда стали употреблять плоды перца в пищу, прекратили обрабатывать растения биофунгицидами, перешли к более безобидному препарату Трихопол. В зависимости от состояния растений измельчали 10 – 20 таблеток трихопола в порошок, хорошо растворяли в небольшом количестве теплой воды и давали настоятся в течении часа. Затем разводили в 10 литрах воды и опрыскивали поздно вечером, когда температура воздуха снижалась до 20 – 24 С. Обработку трихополом проводили один раз в 2 недели, продолжая до осени. Иногда заменяли триходермин на 20 капель йода + 2 литра молочной сыворотки + 6 – 7 литров воды.

В начале этого сезона, поставили для себя цель: вырастить экологически чистую продукцию овощей и фруктов, поэтому и решили использовать в своей агротехнике новые методы защиты растений биологическими препаратами. Опыта у нас не было, информацию черпали из журналов и интернета. Что-то делали, наверное, не правильно. Хотелось бы привлечь к дискуссии огородников-любителей, которые использовали эти методы в течении нескольких сезонов, услышать их мнение, узнать о результатах.

Огромное значение в выращивании овощных культур имеет подбор сортов. Если хочется, чтобы это был сорт и раннеспелый по сроку созревания и обильно плодоносящий, и плоды были крупные и вкусные. Как соединить все в одном? Вот мы ежегодно анализируем в конце сезона, разбирая сорта по этим характеристикам. Что-то оставляем, что-то выбраковываем, но обязательно каждый год выращиваем много новинок.

Есть сорта перца любимые, которым не изменяем много лет. Эти сорта длительно плодоносят вкусными сочными плодами: Анастасия, Шорокшары, Тритон, Богдан, Золушка, Степаша, Ажур, Солнышко, Самородок. Есть сорта которые нас интересуют из-за своей скороспелости: Король США, Лумина, Морозко, Айвенго и хотя толщина стенки у них небольшая, до 6 мм все равно садим их, чтобы отведать пораньше вкусный овощ.

В нашей коллекции есть сорта с крупными плодами-гигантами до 500 гр. Сорвешь один плод и салат готов на всю семью: Красный Гигант, Белл Гой, Американская корона. Любимые наши сорта высокорослого, крупноплодного перца (Боцман, Барон, Мастодонт) дополнились в этом сезоне новинками российской селекции: Нежность, Чудо Великан, Раджа.

Любителям перца с повышенным содержанием каротина понравятся оранжевоплодные сорта: Оранжевый гигант, Бычок, Раджа; желтоплодные: Бугай, Маримба. Плоды у этих сортов крупные, массой 200 – 400 гр., сочные, сладкие с толщиной стенки 8 – 10 мм.

Еще одна группа перцев не оставит равнодушным практически никого. Это томатовидные округло-приплюснутые плоды самых толстостенных сортов перца ( 8 – 12 мм ): Мариша, Золотой юбилей, Солнышко, Гогошары, Колобок, Ратунда, Новый русский.

Из новинок в этом сезоне были интересными следующие сорта.
1.«Чудо Великан» – раннеспелый сорт, высота куста в пленочных теплицах 1,2 – 1,5 м, в открытом грунте до 1,0 м. Плоды массой 250 – 300 гр. удлиненно-кубовидные с толщиной стенки 8 – 9 мм.
2.«Бугай» – раннеспелый сорт. При высоте куста 60 см, радует очень крупными плодами массой 300 – 400 гр. с толщиной стенки 10 мм. красивого желтого цвета.
3.«Игрок» – раннеспелый сорт, высота куста 60 см. Плоды крупные, плоскоокруглые, с толщиной стенки 9 – 10 мм, массой плода 200 гр., интенсивно – красного цвета в биологической спелости.
4.«Кубышка» – среднеранний сорт. Плоды крупные, почти квадратные, размером 10 х12 см, с толщиной стенки 8 – 10 мм, массой до 300 гр.
5.«Нежность» – раннеспелый сорт. Куст высотой 1,5 – 1,7 м. в пленочной теплице, в открытом грунте 1,0 – 1,2 м. Плоды красного цвета, размером 10 х 5 см., с толщиной стенки 7 – 8 мм. Сорт ценен высокой продуктивностью и продолжительным периодом плодоношения.
6.«Морозко» – очень ранний сорт. Куст высотой 50 – 60 см. одновременно завязывает до 20 плодов, темно-красного цвета, массой 100 – 120 гр. с толщиной стенки 5 – 6 мм.

Дорогие огородники-любители!
Вкусы у нас разные, а интересы одинаковые. Мы любим работать на Земле – Матушке. Она наша кормилица, наша надежда, наша отдушина. Будьте здоровы и счастливы.

Цыкаленко Елена
Первая публикация в журнале “Огородник” №9 за 2010 год.