Пожалуй, самые нежные.

Пожалуй, самые нежные.

Баклажан самый нежный и универсальный овощ, поэтому он пользуется необычайной популярностью у потребителей. Огородников уже не пугает «неуживчивость» этого растения с другими культурами и высокая требовательность к условиям выращивания Ведь с каждым годом появляются новые сорта и гибриды, которые отличаются высокой устойчивостью к болезням и погодным условиям. Конечно, у баклажана есть свои особенности, однако за…

Опять жара, засуха. А они живут и плодоносят!

Опять жара, засуха. А они живут и плодоносят!

Был ли когда-нибудь идеальный год, который устроил бы нас, огородников? Что-то не припомню… То ранняя весна с поздними заморозками, норовящими погубить рассаду, то холодные июньские ночи, сковывающие силы и сдерживающие рост растений. То ливни, внезапно обрушившиеся на молодые нежные всходы. То слишком сухо, то слишком жарко! Страдаем мы, страдают наши питомцы. Но таковы реалии, и…

Залог успешного урожая

Залог успешного урожая

Сегодня многие из нас в полной мере осознали печальные последствия бездумной химизации сельскохозяйственного производства. Все чаще на рынок попадает продукция растениеводства, загрязненная солями тяжелых металлов, нитратами и другими видами токсинов, что негативно сказывается на здоровье людей, особенно детей, которые страдают от различных аллергий и других «болезней века». Имея многовековые традиции земледелия, безусловно, непросто изменить подход…

Перец-овощ для терпеливых

Перец-овощ для терпеливых

Выращивание перца — занятие не из легких, требующее определенных навыков и знаний. Огородники со стажем отлично знают, как иногда бывает трудно вырастить этот овощ на своем участке. Однако если обеспечить перцу правильный уход, то его возделывание даже в умеренном климате не станет невыполнимой задачей, а терпение и трудолюбие будут вознаграждены отменным урожаем. Минувшей осенью, готовя…

Дело вкуса

Дело вкуса

Даже опытные огородники уверены, что сегодня невозможно вырастить овощи без химических средств защиты растений. Ну а когда речь идет об огурце, очень требовательном, капризном и неустойчивом к болезням растении, фунгицидам приписывают едва ли не решающую роль. А вот сторонники органического земледелия, к числу которых принадлежу и я, придерживаются иного мнения. Слава Богу, есть биопрепараты, с…

Сладкий перец: не требуйте невозможного

Сладкий перец: не требуйте невозможного

В последние годы возросла солнечная активность, климат стал нестабильным. Весеннего сезона с постепенно нарастающим теплом и регулярными дождями попросту не стало, а затянувшиеся до мая холода мгновенно сменяются летом — невыносимо засушливым и знойным, с неприятными сюрпризами в виде шквальных ливней с градом. С изменением климата приходится вносить коррективы в привычную агротехнику для многих овощных…

Классические всегда в форме

Классические всегда в форме

В нашей коллекции около 30 сортов баклажанов. Плоды у них массой от 50 г до 1 кг, разнообразной формы (овальная, округлая, цилиндрическая, грушевидная, веретенообразная, саблевидная, бочонковидная, напоминают по очертаниям перец, стручки фасоли, кабачки), различной окраски (фиолетовые, сиреневые, черные, белые, кремовые, розовые, полосатые). Есть сорта очень ранние по сроку созревания (Цы-ма, Чернильная яшма, Розовый фламинго). Плоды…

Листья-чистый изумруд

Листья-чистый изумруд

Если мы привыкли считать эти листики сезонной витаминной «зеленушкой» или украшением праздничного стола, то в США салат входит в пятерку основных овощных культур, потребляемых в свежем виде. Есть сведения, что там его съедают больше, чем свежих помидоров или огурцов. В Европе, где эта культура возделывается с античных времен, потребление составляет 7-8 кг на человека в…

Баклажаны на здоровье не жалуются

Баклажаны на здоровье не жалуются

Много лет мы выращивали теплолюбивые баклажаны в теплице. Пережив несколько катастрофически «горячих» сезонов, когда в немыслимую жару растения словно по команде сбрасывали листья, цветки и завязи, переселили их в открытый грунт. Но и там не обошлось без проблем. Готовую рассаду высадили в конце апреля, при этом не учли колебания ночных температур. Капризный баклажан мгновенно отреагировал…